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郑州合纵祝您端午安康 “粽“有好运

更新时间:2022-06-02      点击次数:379

端午节的由来

1.又是一年五月五,又是一年端午至!端午是为了纪念中国历史伟大的爱国诗人屈原,不甘于自己的国家山河破碎,为国家献身的爱国精神。


2. 当时有位渔夫将为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通"地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子,这便是粽子的由来。

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甜粽派与咸粽派

端午将至,自然是要吃粽子了,随着时代的变迁,粽子的种类越来越多,也出现了甜粽派和咸粽派。甜粽派有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等。咸粽派的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾仁等。种类繁多,你更爱哪一种呢?

手工粽子

虽然现在市面上有很多卖粽子的商店,但是不少人还是选择自己亲手包粽子,这样才有过节的氛围,而且一家人在一起包粽子,说说笑笑,和和美美,团团圆圆,可以让家的氛围感更重!

粽子制作方法

那么怎么才能包一个粽子呢?大家赶紧学起来吧!



①准备好蜜枣、糯米、粽叶、细绳,糯米用温水浸泡两三个小时,滤掉水待用,粽叶也要提前煮一下,然后洗干净;

②取两张粽叶,光滑面朝内,一头一尾反方向重叠;

③在粽叶约1/3处弯曲,再将粽叶回折,形成一个漏斗;

④放入适量糯米,再放入蜜枣。用糯米盖住蜜枣,压实;

⑤用左手握紧米(注意握的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的),将米压实,推成三角形;右手从后面将粽叶往前推,合上粽叶,然后折出尖角——包粽子的成败就在于此;

⑥从上自下缠棉线,拉紧打结,剪去多余棉线,这样一只粽子就做好啦!




除了吃粽子,还有赛龙舟,悬艾叶菖蒲,拴五彩线,戴香包。雄黄酒抹七窍;这些熟悉的东西在不同时间,地点赋予了不同的味道,不变的是留下来的习俗。

最后祝大家:端午安康“粽"有好运






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